不吃主食（大米、小麦等五谷）有害吗？

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【食品安全小知识】不吃主食（大米、小麦等五谷）有害吗？

4 i6 a( M& @1 D5 R. @, V! L5 R5 V不吃主食（大米、小麦等五谷）会伤脾胃且会伤肝肾。头发生长与脱落、润泽与枯槁，主要有赖于肾脏精气之充衰及肝脏血液的滋养，故“发为血之余”，青壮年时肝气血充盈，故头发长得快而光泽荣华，年老体衰则精血多虚弱，毛发亦变白而枯落，此乃新陈代谢之客观规律。但未老先衰，发脱早白，则主要是肝肾中精血不足所致，中医术语称肝肾阴虚，这直接原因是脾胃提供的主食营养不足所造成的。从现代医学看，粮食富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生索，是人类最基本最主要的营养源，故其主导地位不可动摇。
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