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【食品安全小知识】食品安全12守则是什么?9 z# A+ u; k/ N' ~% c8 Q, V
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(1)尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。" x2 j# }4 d: G
(2)尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
. W. \7 ^3 }2 j" c(3)不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。
8 a; Y4 p) B# S(4)不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受害。5 q5 p& R/ }4 n: i8 f- \
(5)不买不吃有毒有害的食品:如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
1 ^4 f! t8 U0 R* y* I# c(6)不买来历不明的死物。# [' v6 ?2 ^4 g! T1 m9 J
(7)不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
3 N4 B* K+ P: ?/ n(8)不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。! O/ ~8 }" h. w& i" p
(9)不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
, O, a" U% R. b- u' V(10)购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃,购买后索要发票。
4 r" |( @* Z5 [& x @1 z(11)买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。9 I+ S9 ?0 G/ I# ?+ b' ^/ t5 P/ u
(12)厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁管理。/ Y. u) F/ X. u! l5 ~- L+ ~
【粮油圈论坛整理】
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