食品安全12守则是什么？

LiangyouO

【食品安全小知识】食品安全12守则是什么？
; I' Y1 b% ?& L, J! z+ e
1 ~+ t& }# S% H9 x' w（1）尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
（2）尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
（3）不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。
3 H: _6 i" y8 e  ^( V) W' b（4）不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。
9 k) ^3 c. w/ n/ @（5）不买不吃有毒有害的食品：如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
（6）不买来历不明的死物。
4 k9 R1 f/ W$ H$ p) H) U（7）不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
0 y: l' Z: L2 q, ^（8）不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。
# a  }' d! t1 |* N（9）不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
, {. P, m$ }$ d) S3 r（10）购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃，购买后索要发票。
- a4 n8 y5 s5 i. q; E& }# T; x  n（11）买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。
（12）厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁管理。
! Y. C$ T1 n; |【粮油圈论坛整理】
- ?  t8 D2 b3 J* q* [
5 S! ?7 h) u5 _! A( @5 M7 |% n: Y