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【食品安全小知识】食品安全12守则是什么?3 O5 H+ _# ]7 s) G' `* B% Y
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(1)尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
" u6 i# s h% S" p(2)尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。8 t! [8 |4 |8 f) k
(3)不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。 ^/ I5 X0 W, x: m7 ]& s5 p
(4)不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受害。
2 l z0 b X/ [/ Y4 I# u& O(5)不买不吃有毒有害的食品:如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
4 ~" U# M" B' W+ \6 x5 Y! D! }4 _(6)不买来历不明的死物。# e5 r1 {7 l1 @+ w; t- }7 }
(7)不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。' W4 f# p) a, \- a: {- y' x& q
(8)不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。
6 @6 S& ^ n7 W$ S; O5 s(9)不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
/ s8 V; }4 K) S: V$ y8 k. Q* w(10)购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃,购买后索要发票。
- w" j$ l5 p% J# l(11)买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。) j. y5 x4 s" M" ?: t
(12)厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁管理。
* @' D; |0 R1 p- X【粮油圈论坛整理】( o" m( G) K( Q- V
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