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【食品安全小知识】你知道世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物吗?, Q9 x2 X* a0 N1 X# p, b1 I4 u
* @7 I [0 O; p2 f# ?* C世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材请大家远离垃圾食品。* w. j# `2 n' J, |7 E/ A
(1)油炸类食品:导致心血管疾病元凶(油炸淀粉);含致癌物质;破坏维生素;蛋白质变性。' k6 l1 K+ z4 |7 t4 t+ B
(2)腌制类食品:加重肾脏负担,易患溃疡、发炎、高血压、鼻咽癌等疾病。
. S" O7 ~% q5 t$ e2 Y# X(3)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂(加重肝脏负担)。: q' r9 q# v( J: _8 X' R& U
(4)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。
& _6 z/ L; S3 K6 \# f8 z(5)汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。& H5 C0 }) ]) E$ l0 k. J2 }
(6)方便类食品(主要指方便面和膨化食品):盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);只有热量,没有营养。# U [9 E/ r+ [
(7)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类):破坏维生素,蛋白质变性;热量过多,营养成分低。
; {" M* d2 o6 Z- A(8)话梅蜜饯类食品(果脯):含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高;含防腐剂、香精(损肝)。
* Z/ ?/ A! y' B" u: n" t1 R+ ~% W/ U(9)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕):含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。% Q% }7 s1 p3 g$ ?7 r; B& e1 v2 @
(10)烧烤类食品:含大量“3,4 – 苯并芘”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿=60支烟毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。0 {6 @3 v# z2 p3 U, \- e- j
【粮油圈论坛整理】" M4 S1 W9 b/ E) G
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