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【食品安全小知识】生病时吃什么水果?- k& f/ F; u! A) k9 s) Q
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夏季是吃水果的黄金季节,水果不仅含有大量纤维,而且还有许多维生素,所以,吃水果对身体很有好处。然而,不能因为它们对身体有益,就毫无顾忌地吃起来。& a! f0 ?& q& {8 }
专家建议,身体正常的人每天吃水果的数量,最好控制在两个到三个,吃得太多,不一定会对身体有好处。如果是病人,可对症有选择性地吃一些水果,否则,会事与愿违的。
( B" c" e. M! ~- s7 G0 \肥胖:那些正在减肥的人吃水果要有选择,最好少吃苹果和提子,因为前者高热量,后者高糖分。市场上水果的种类很多,它们的营养组合也各不相同,所以,吃水果也要做到心中有数。
4 A5 p% q) Y+ ^$ F' J# C腹泻:宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果,不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果,因吃后易致大便塘泻,加重病情。
- L% Y9 @$ u' v* C便秘、痔疮:宜吃香蕉、梨、桃、柑橘,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等,因为这些水果中含鞣酸较多,有涩肠止泻作用,吃后易引起便秘。
5 C7 G! P, R- a- n/ H% {$ H; M溃疡、胃酸过多:不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果,以防有损溃疡愈合,或因胃酸骤增而加重病症。
( S8 H# i( X5 a1 v1 W6 q9 R/ ?+ ?; T食积、哮喘:不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃消化的水果。
& t2 a2 s# f5 e贫血:不宜吃橙子、柿子等水果,因其含较多的鞣质极易与铁质结合,能阻肌体对铁的吸收,且还能引起便秘。- [' p: X3 S# E, j+ m- s9 l
糖尿病:宜吃富含果胶,能改变胰岛素分泌量,具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃水果;不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果,以免吃后会引起血糖升高,而加重胰腺负担,不利于治疗。
0 T: }9 d, X- ~- W- s肝炎:宜吃香蕉、梨、枣子、柑橘、苹果、西瓜等富含维生素C,有保护肝脏,促进肝细胞再生功能的水果。' H. \6 j- j! g d/ _% l
急性肾炎:如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉,因香蕉中含有较多的钠盐,能加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。6 f& [8 X8 E6 D% p3 z
心力衰竭、严重水肿:不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果,因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。0 @2 l7 r! H9 W @
高血压、动脉硬化:宜吃山楂、枣子、柑橘等富含维生素C,有降压、缓解血管硬化作用的水果。* P8 p# {- Z( ?" u
心肌梗塞、中风:宜吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果、莲子等水果,因含鞣酸有收敛作用,易引起便秘,会使病情加重。
. f, K, u" y a) i冠心病、高血脂:宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果,因这些水果富含维生素c和烟酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。8 U" Q+ k1 t1 C6 H- R& z5 L
呼吸道感染:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
8 p& \5 A" @/ _4 ^发烧:宜吃具有生津止渴、解热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多,梨、柑橘等含有充足的水分和钾,对发烧病人更有益。
1 u( x4 j9 v/ c: k体质燥热:宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、柑橘、枣子、樱桃等属温热的水果。3 ]9 Z. Q% z" @
【粮油圈论坛整理】
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